món mắm

Giữ vị quê cho con mắm Miệt Thứ

26-09-2026 17:38:07

Từng là món ăn đạm bạc sau buổi ra đồng, mắm cá Miệt Thứ ở An Giang nay trở thành đặc sản, góp phần làm phong phú bản đồ ẩm thực miền Tây.

Bình bát dây - món quà xanh bên hàng rào

26-09-2026 09:38:10

Có những thứ trong vườn quê chẳng ai gieo, chẳng ai chăm mà cứ xanh rì hết mùa này qua mùa khác. Bình bát dây là một thứ cây như vậy. Nó len qua hàng rào, quấn vào bụi cây, bò theo những thân tre cũ, lúc đầu chỉ là mớ dây xanh lè chẳng mấy ai để ý. Rồi một ngày, giữa đám lá, những trái nhỏ lấp ló, từ xanh chuyển sang vàng cam, chín dần thành màu đỏ au. Người quê thấy vậy thì hái xuống, đem vô bếp. Cây dại, nhưng món ăn làm ra lại chẳng dại chút nào.

Lần đầu có vaccine phòng tay chân miệng cho trẻ từ 2 tháng tuổi

25-09-2026 15:15:05

Ngày 25/9, vaccine phòng tay chân miệng do virus EV71 gây ra lần đầu được triển khai tại Việt Nam, dành cho trẻ từ 2 tháng đến dưới 6 tuổi. Vaccine đã được thử nghiệm lâm sàng giai đoạn III tại Việt Nam, ghi nhận hiệu lực bảo vệ 96,8% đối với bệnh tay chân miệng do EV71.

Thông báo ngừng, giảm mức cung cấp điện trên địa bàn tỉnh An Giang ngày 26 và 27/9/2026

23-09-2026 13:15:26

Công ty điện lực An Giang thông báo:

Bữa ăn đủ chất: Làm sao để ăn đúng, ăn đủ khi lớn tuổi?

21-09-2026 09:48:15

Đủ chất là cụm từ quen thuộc, nhưng ăn sao mới đủ chất thì không phải ai cũng hiểu đúng, hiểu đủ. Điều này cũng đặc biệt quan trọng cho người từ sau 50 tuổi.

Đề án cải cách tiền lương dự kiến được Trung ương thông qua vào tháng 3/2027

20-09-2026 15:07:39

Theo Thứ trưởng Bộ Nội vụ, dự kiến đề án cải cách tiền lương được trình Bộ Chính trị tháng 2/2027 và thông qua tại Hội nghị Trung ương 5 vào tháng 3/2027.

Bún cá Hưng Yên - Hương quê trong từng tô bún

20-09-2026 15:04:30

Một tô bún với sợi to, cá vàng óng, rau xanh, nước dùng đậm vị tưởng như chỉ là những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi ăn cùng nhau lại tạo thành một món ăn dân dã, đậm hương vị đồng quê Bắc Bộ.

Về Gò Quao thưởng thức bún cà chơi

18-09-2026 09:37:32

Ẩm thực của đồng bào Khmer đa dạng và phong phú, nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn. Ở Sóc Ven, xã Gò Quao (An Giang) có món bún cà chơi được đồng bào Khmer sáng tạo với hương vị riêng biệt, hấp dẫn thực khách gần xa.

Nuôi dưỡng tình yêu quê hương từ trang viết, câu hát tuổi thơ

18-09-2026 09:41:20

Không bắt đầu bằng những bài học lịch sử khô khan, tình yêu quê hương, đất nước được bồi đắp cho thiếu nhi qua những chuyến đi, câu hát và trang viết. Qua nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, các giá trị truyền thống được truyền tải gần gũi, sinh động, giúp thiếu nhi thêm yêu quê hương và tự hào dân tộc.